13.03.2011
Hi Ihr lieben
P-Chan und ich haben gestern mal etwas neues probiert.
einen
Erdbeer-Nutella Kuchen.
Dieser kuchen ist eine Mischung zwischen dem Nutella kuchen und meinem Valentinstagskcuen naja und ein kleiner hauch
Neues ist auch vorhanden =D
Zutaten:
200g Butter
6 Eier
150g Zucker
Esslöffel Nutella
1 Tasse Milch
375g Mehl
½ Pck. Backpulver
Ein wenig erdbeersirup
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(Füllung)
Schlagsahne
Erdbeeren
Erdbeermarmelade
Tja und so gehts.
Die zutaten über der geriffelten linie zu einem rührteig mischen und in eine eingefettete, runde Backform packen.
Den Kuchen dann bei 175° 50min. lang backen.
Während der Kuchen gebacken nach dem backen abkühlt schneidet ihr die erdbeeren in scheiben. Danach schlägt ihr die sahne bis sie schön fest wird (aufpassen dass sie nicht zu lange geschlagen wird, sonst habt ihr butter xP) zu der schlagsahne fügt ihr 2-3 Telöffel Erdbermarmelade und verrührt dies nochmals mit dem mixer.
Nun kommt mein lieblingspart ;)
Ihr nehmt nun den Kuchen und macht ein Loch in die mitte. Es sollten 1-2 Cm abstand vom rand sein und bitte aufpassen dass ihr nicht bis zum boden schaufelt. Die krümel packt ihr in eine Schale.
Nun beschmiert ihr den Kuchen mit Erdbeermarmelade. Dann legt ihr die Erdbeeren rein, gießt die Sahne obendrauf und macht das Loch mit den Krümeln wieder zu.
Die Krümel solltet ihr voher kleingebröselt haben.
Nun könnt ihr den Kuchen noch dekorieren ^^
Viel spaß beim backen und guten appetit =D